Tarta de peras con miel

  • 4 huevos
  • 25 ml de nata líquida
  • 1 cucharadita de café de extracto de vainilla (o azúcar avainillada)
  • 75 gr. de miel en Dosificador Milflores
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 lámina de hojaldre o pasta brisa ya preparada
  • 1 lata de peras en almíbar

Escurrir bien las peras. Colocar el hojaldre sobre un molde de tarta. Colocar las peras en círculo sobre el hojaldre. Batir los huevos añadiendo poco a poco la nata líquida, la vainilla, el azúcar y la miel. Verter esta mezcla sobre las peras y meter en el horno precalentado 30 a 40 minutos (a 180ºC) hasta que haya cuajado. Se puede servir caliente o frío.
Sugerencia : espolvorear la tarta con almendras fileteada o bien añadir nueces picadas.

Miel – una delicia también sobre los crêpes, tortitas, yogures, queso fresco, helado… La imaginación no tiene límites!

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