Para los langostinos:

• 8 langostinos
• 4 láminas de hojaldre
• 2 cucharadiras de miel de montaña de Luna de Miel®
• 100 g de lechuga
• 2 cucharaditaas de vinagreta con aceite de oliva virgen extra
• sal y pimienta

Para la salsa:

•  1 limón
• 2 cucharaditas
• 1/4 de botte de cerfeuil
• 30 g de tomates confites
• 1 chalota
• 1,5 cucharada sopera de miel de montaña de Luna de Miel®
• 1/2 pepino