- 6 mandarinas
- 1 pomelo
- 5 naranjas
- 1 limón
- 25cl de vino blanco dulce
- 50g de azúcar en polvo
- 80g de miel líquida de Luna de Miel®
- 6 hojas de gelatina
- 2 ramitas de menta
- Pimienta
-Postre-
Tarrina de miel Luna de Miel® y cítricos
Compartir
- Número de personas -
6 Personas
- Duración -
60 min
- Fácil -
Media
Ingredientes
Preparación
1. Rallar la cáscara de 3 mandarinas. Apriétalos todos.
2. Pelar los otros cítricos. Córtalas en trozos y recoge el jugo.
3. Añadir el zumo, con la ralladura, al zumo de las mandarinas (20 cl). Sazonar con pimienta. Hervir el vino durante 4 minutos.
4. Retirar del fuego y añadir el azúcar, la miel de Luna de Miel®, el zumo de cítricos y la gelatina, ablandada en agua fría y escurrida. Calentar para fundir.
5. Verter en un molde para tartas de 1 cm. Refrigerar durante 15 minutos.
6. Añadir los trozos de cítricos. Verter el resto de la gelatina. Poner en la nevera durante 12 horas.
7. Servir espolvoreado con menta.
2. Pelar los otros cítricos. Córtalas en trozos y recoge el jugo.
3. Añadir el zumo, con la ralladura, al zumo de las mandarinas (20 cl). Sazonar con pimienta. Hervir el vino durante 4 minutos.
4. Retirar del fuego y añadir el azúcar, la miel de Luna de Miel®, el zumo de cítricos y la gelatina, ablandada en agua fría y escurrida. Calentar para fundir.
5. Verter en un molde para tartas de 1 cm. Refrigerar durante 15 minutos.
6. Añadir los trozos de cítricos. Verter el resto de la gelatina. Poner en la nevera durante 12 horas.
7. Servir espolvoreado con menta.
