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Tartar de salmón y manzanas con miel de acacia Luna de Miel®

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- Número de personas -

2 Personas

- Duración -

20 min

- Fácil -

Fácil

Ingredientes

  • 1 filete de salmón de unos 300g
  • 1 manzana
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de miel de acacia de Luna de Miel®
  • 1/2 cucharada de zumo de limón
  • 1 manojo de eneldo
  • Sal, pimienta

Preparación

1. Cortar el salmón en cubos pequeños.
2. En un bowl, mezclar el aceite de oliva, la miel de acacia Luna de Miel® y el limón con el salmón.
3. Sazonar con sal y pimienta.
4. Pelar la manzana y cortarla en tiras de juliana. Puedes poner un poco de limón en los trozos de manzana para evitar que se pongan negros.
5. Dejar reposar 1 hora en la nevera antes de servirlo bien frío.
6. Añadir unos brotes de eneldo para decorar.

Puedes acompañar este tartar con una pequeña ensalada de rúcula o brotes de espinacas.

"¡Un entrante sin dificultad!"